Le vignoble

Loc-11Aux confins des célèbres terroirs de Sierre et Salquenen

Les 3 ha de vigne de la CAVE SINCLAIR tirent leur richesse d’un terroir dans lequel on retrouve bien des qualités des régions confines de Sierre et Salquenen. Produisant, encavant puis élevant son propre vin, Gilles Berclaz a placé son travail sous le signe de l’harmonie.

Il s’est engagé depuis les années 2000 dans l’application de techniques culturales respectueuses du milieu naturel. Chaque année, l’obtention du certificat Vitival confirme les observations et les cours dans le vignoble afin de produire des raisins de qualité tout en préservant l’homme et son environnement.
www.vitival.ch

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