LA CAVE

La Cave Sinclair, où tout est fait en famille de la vigne à la cave, a vu le jour en 1987 sur l’initiative des deux frères Claude et Bertrand Berclaz. C’est grâce au groupe Raiffeisen, et plus particulièrement à la Banque Raiffeisen des communes du Haut-Plateau que notre rêve a pu se réaliser.

Et c’est en 1998 que Gilles Berclaz, fils de Claude, prend en main la destinée de la cave. Après son apprentissage de caviste, il obtient le diplôme d’oenologie de Changins et effectue différents stages de vinification, en France, Allemagne et en Afrique du Sud avec beaucoup de succès.

Déguster à la cave

Dégustation avec plat valaisan

CHF 25.- par personne

Dégustation avec raclette à discrétion
Dessert de saison et digestifs
CHF 55.- par personne

Jusqu’à 10 personnes la dégustation se fera au carnotzet de la cave.

Jusqu’à 50 personnes la dégustation se fera à la salle villageoise.

Nous pouvons également vous proposer:

Une visite du vignoble
Diverses excursions

Nous espérons vous voir nombreux dans notre cave familiale située dans le petit hameau de Loc.

Horaire d’ouverture de la cave: tous les jours sur appel téléphonique.